O nama
Gallus
Vlasnik i osnivač Gallus Catering je Bojan Pirivatrić, poznatiji pod nadimkom Piri.
Piri je kuvar srednje generacije koji iskustvo sticao radeći sa starim poznatim kuvarima, uključujući i Miću Stojanovića, svojim kolegama srednje generacije, ali i sa mladim generacijama. Sam je kreirao svoj put, radeći u mnogim restoranima, hotelima i keteringu u Srbiji i svetu.
Kuvanjem i organizacijom kuhinje bavi se oko 30 godina.
PIRI
Vlasnik i osnivač Gallus Catering je Bojan Pirivatrić, poznatiji pod nadimkom Piri. Kuvanjem i organizacijom kuhinje bavi se oko 30 godina.
Radio je u karijeri za brojne svetski poznate ličnosti, kao i za poznate ličnosti Srbije i Balkana.
Neki od poznatih ličnosti za koje je kuvao uključuju: Madonnu, Angelinu Jolie, Micka Jaggera, Donatellu Versace, Kylie Minogue, englesko plemstvo, šeike, UEFA…
Od domaćih: Zdravko Čolić, Ceca, Džajić, Mišković, kao i dosta poznatih sportista i značajan broj predsednika i premijera…
Poštovani sadašnji i budući klijenti,
Naš tim se raduje budućoj saradnji i vašim zahtevima da upotpunimo vaše slavlje sa našim keteringom.
U timu imamo čak troje nas (2 kuvara i poslastičarka) sa 30 godina iskustva u kuhinji. S obzirom na to da sam se bavio kroz karijeru skoro svim značajnijim domaćim i svetskim kuhinjama, možemo vam ponuditi klasična jela, švedski sto, bife, ali i modernije varijante jela, drugačije namirnice, fuzije jela i kuhinja...
U keteringu koristimo mnoge tehnike kuvanja, zavisno od vaših zahteva, počev od klasične kuhinje i gotovih jela, evropske, južnoameričke, meksičke, azijske... do modernih fine dining jela. Svakom zahtevu se posvetimo s punom pažnjom i trudimo se, koliko god je to u našoj moći, da ispoštujemo čak i detalje.
S poštovanjem,
Bojan Pirivatrić
Neka mesta na kojima je radio
- Claridge’s , London , Engleska
- Verdi ,Terminal, Galla, Mao Tao itd… restorani Beograd
- Obala, Langust, Demizana…Sezone u CG
- Casino brod , Texas , SAD
- Grand Casino Beograd , ucestvovao i u otvaranju 3-4 godine rada
- Voluez Vous restoran Beograd , otvaranje i postavljanje, rad prve 2-3 godine rada restorana
- Petrus , Novi Sad , otvaranje i postavljanje restorana
- Movida restoran, Dominikanska Republika
- Rad oko 4-5 godina na rečnim brodovima po Evropi
- Verige 65 , restoran CG
- Blue Kotor Bay hotel – Hyatt ( 5 zvezdica ) , otvaranje i rad prvih 1.5 godinu
- Wydnam Novi Vinodolski, Palace Elisabeth ( 5 zvezdica hotel ) Hvar, Beach club Hvar- Hrvatska …..
