Skoči na sadržaj

Gallus catering

O nama

Gallus

Vlasnik i osnivač Gallus Catering je Bojan Pirivatric , poznatiji pod nadimkom Piri.

Piri je kuvar srednje generacije, koji je iskustva sticao radeći i sa starim poznatim kuvarima , uključujući i Miću Stojanovica, svojim kolegama srednje generacije, ali i sa mladim generacijama . Sam je kreirao svoj put , radeći u jako puno restorana , hotela, keteringa u Srbiji, i po svetu.

Kuvanjem i organizacijom kuhinja se bavi oko 30 godina.

Postovani sadašnji i budući klijenti,

Nas tim se raduje budućoj saradnji i Vašim zahtevima da upotpunimo Vaše slavlje sa našim keteringom.

U timu imamo čak troje nas ( 2 kuvara i poslastičarka ) sa 30 godina iskustva u kuhinji.
S obzirom da sam se bavio, kroz karijeru, sa skoro svim značajnijim domaćim i svetskim kuhinjama , možemo Vam ponuditi i klasična jela , švedski sto , bife , ali i modernije varijante jela, drugačije namirnice , fuzije jela i kuhinja ....

U keteringu koristimo mnoge tehnike kuvanja, zavisno od Vaših zahteva, počev od klasične kuhinje i gotovih jela, Evropske, Južnoameričke, Meksičke, Azijske ... do modernih fine dining jela.
Svakom zahtevu se posvetimo sa punom pažnjom i trudimo, koliko god da je u našoj moći, da ispoštujemo čak i detalje.

S poštovanjem

Bojan Pirivatric

Neka mesta na kojima je radio

  • Claridge’s , London , Engleska
  • Verdi ,Terminal, Galla, Mao Tao itd… restorani Beograd
  • Obala, Langust, Demizana…Sezone u CG
  • Casino brod , Texas , SAD
  • Grand Casino Beograd , ucestvovao i u otvaranju 3-4 godine rada
  • Voluez Vous restoran Beograd , otvaranje i postavljanje, rad prve 2-3 godine rada restorana
  • Petrus , Novi Sad , otvaranje i postavljanje restorana
  • Movida restoran, Dominikanska Republika
  • Rad oko 4-5 godina na rečnim brodovima po Evropi
  • Verige 65 , restoran CG
  • Blue Kotor Bay hotel – Hyatt ( 5 zvezdica ) , otvaranje i rad prvih 1.5 godinu
  • Wydnam Novi Vinodolski, Palace Elisabeth ( 5 zvezdica hotel ) Hvar, Beach club Hvar- Hrvatska …..