Ketering usluge
Gallus je ketering
Uslužno orijentisana firma koja je specijalizovana za usluge spremanja i organizovanja hrane i pića za različite događaje i prilike. Ovaj vid usluga ima rastući trend svuda u svetu i ima sve značajniji udeo u ukupnoj ugostiteljskoj ponudi. Mi smo tu da Vašim gostima poslužimo ili dostavimo kvalitetna i ukusna jela. Radimo rođendane, krštenja, punoletstva, venčanja, korporativne proslave, žurke, slave, konferencije…
1 . Pomoć kuvara u kreiranju jelovnika za Vašu proslavu:
Naš šef kuhinje, sa vrlo bogatim iskustvom u restoranima i hotelima širom sveta i kod nas, rado će Vam pomoći i predložiti meni i formu posluženja za Vašu proslavu. On, zajedno sa ostatkom tima, kreira i priprema hranu za Vašu proslavu, uzimajući u obzir sve specifičnosti samog događaja, kao i posebne zahteve gostiju, poput alergija, intolerancija, verskih ograničenja u konzumaciji određenih namirnica…
2 . Raznovrsna ponuda jela, tehnika kuvanja, inovacija:
Gallus nudi širok spektar izbora hrane. Nudimo širok izbor hladnih i toplih predjela, supa, čorbi, potaža, glavnih jela, salata, sendviča, kolača, torti… Jelovnici mogu značajno da se razlikuju – od tradicionalnih, modernih, proazijskih, južnoameričkih, egzotičnih, ribljih, mesnih, vegetarijanskih, veganskih… Takođe, možemo meni prilagoditi temi događaja ili posebnim zahtevima ishrane.
3 . Prilagođavanje i dogovor u skladu sa Vašim zahtevima:
Pružanje naših usluga je vrlo prilagodljivo, shodno Vašim zahtevima. Dogovaramo se oko svega – menija, veličine porcija, stila prezentacije tanjira, načina serviranja hrane: švedski sto, sharing (porodični način), servis na tanjire. Takođe, daćemo sve od sebe da se prilagodimo Vašem budžetu.
4 . Tipovi događaja - Eventa:
Bavimo se dostavom i organizovanjem hrane (po dogovoru i pića, kao i usluge posluživanja hrane i pića). Tipovi događaja mogu biti vrlo različiti, uključujući svadbe, punoletstva, krštenja, dečije rođendane, slave, korporativne sastanke i proslave, privatne zabave, gala večeri i još mnogo toga.
5 . Logistika i organizacija:
Po dogovoru – mogućnost usluge organizacije hrane i pića u celosti. To podrazumeva: pripremu, transport, serviranje i aranžiranje (ili samo isporuku, zavisno od dogovora), dopunu – ako nešto nestane od hrane ili pića. Takođe, nudimo i mogućnost rasklanjanja svega što je vezano za hranu i piće posle proslave. Postoji mogućnost obezbeđivanja osoblja: kuvari, konobari, šankeri… kako bismo obezbedili nezaboravan doživljaj za Vaše goste.
6 . Fleksibilnost mestu održavanja Event-a ( ograničeno ):
Možemo se prilagoditi u skladu sa dogovorom za događaje na različitim mestima. Naravno, obavezno je obezbediti tehničke uslove: vodu, struju, prostor, kao i mogućnost loženja (ako je, na primer, roštilj, itd.).
7 . Kvalitet i prezentacija:
Gallus Catering uvek postavlja kvalitet jela kao svoj prioritet. Prezentaciji i izgledu tanjira, švedskog stola, ovala… poklanjamo posebnu pažnju.
8 . Zdravstvena bezbzbednost hrane:
Svo osoblje je profesionalno, sa dugogodišnjim iskustvom rada u hotelima, restoranima, keteringu… Samim tim, poštuje sve bezbednosne, higijenske i sanitarne norme prilikom skladištenja, spremanja, transportovanja i serviranja hrane.
9 . Negovanje odnosa sa klijentima :
Od prvog kontakta sa klijentom, pažljivo slušamo zahteve i radimo na tome da izađemo u susret svim izvedivim zahtevima. Smatramo da je izgradnja međusobnog poverenja od presudnog značaja da bismo uspešno realizovali proslavu prema Vašim željama. U skladu sa Vašim željama planiramo meni i koordiniramo sve ugostiteljske usluge u skladu sa zahtevima.
